自製冬瓜糖磚簡易做法分享
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自製冬瓜糖磚簡易做法分享
9.3萬 觀看人次2024年12月30日
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How to Make Winter Melon Sugar Bricks? It's Actually Very Simple
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How to Make Winter Melon Sugar Bricks? It's Actually Very Simple
7184 觀看人次1 個月前
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冬瓜糖磚制作：夏日清涼飲品的秘密
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冬瓜糖磚制作：夏日清涼飲品的秘密
4.1萬 觀看人次2023年7月19日
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黑糖冬瓜茶磚製作
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黑糖冬瓜茶磚製作
2.7萬 觀看人次2020年9月10日
YouTubeNatural Network自然脈絡
【快失傳的古法甜點】手工熬煮冬瓜糖磚／懷舊扁擔豆花／台南百年豆泥／台北老字號刨冰｜#廖科溢 #台灣美好時光
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【快失傳的古法甜點】手工熬煮冬瓜糖磚／懷舊扁擔豆花／台南百年豆泥／台北老字號刨冰｜#廖科溢 #台灣美好時光
2493 觀看人次7 個月前
YouTube亞洲旅遊台 - 官方頻道
黑糖冬瓜磚做法，好評滿滿，天然無添加自製冬瓜磚，冬瓜茶
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黑糖冬瓜磚做法，好評滿滿，天然無添加自製冬瓜磚，冬瓜茶
3.6萬 觀看人次2022年10月28日
YouTube秋山小球美趴趴走
桂圓冬瓜茶磚 | 冬瓜糖 | 自製冬瓜茶
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桂圓冬瓜茶磚 | 冬瓜糖 | 自製冬瓜茶
8萬 觀看人次2018年11月2日
YouTubeShe's Kitchen
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【就是愛在家煮 #38】自製冬瓜茶磚! 古早味黑糖冬瓜茶就是讚!
3.4萬 觀看人次2021年6月28日
YouTube大口老師的走跳學堂!
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【快失傳的古法甜點】手工熬煮冬瓜糖磚／懷舊扁擔豆花／台南百年豆泥／台北老字號刨冰｜#廖科溢 #台灣美好時光
1208 觀看人次7 個月前
YouTube亞洲旅遊台 - 官方頻道
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用自己種的大冬瓜，熬煮冬瓜糖
1.3萬 觀看人次2023年9月6日
YouTube瑞星的退休生活
工厂美食之冬瓜糖砖制作！不要小看这款不大不小的冬瓜糖砖，用来制作清凉解暑的冬瓜茶简直绝了！用到新鲜的青皮冬瓜，去馕刨丝，腌制变软加入白糖和清水熬煮，最后定型即可
2023年8月24日
bilibili
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🍴自製冬瓜茶磚🍴 哇哈哈哈！今天又來做實驗，真的很好奇，冬瓜＋糖而已，真的能煮出冬瓜茶那神奇的味道嗎？ 做之前我看了超多影片，有廚師、料理達人，也看了那種店家大量製作的紀錄影片，我發現有幾種方式： 1. 冬瓜先打成泥再直接加糖煮，缺點是會亂噴得很嚴重。 2. 冬瓜切片先水煮，煮爛了之後壓碎，但不壓太細，接著才加糖下去煮。這樣可以解決亂噴的問題。 但以上二種方式都是讓冬瓜果肉融合在糖裡，以前我媽有做過這種方式，泡出來的冬瓜茶會有很多糊糊的果肉。 後來我又看了2支店家大量製作的紀錄影片，他們都是先把冬瓜切成條狀，看起來有先用糖醃冬瓜，再把醃好的冬瓜放入鍋中，加糖去熬煮。 我發現這種方式可以省去很多時間，因為一開始用糖醃冬瓜時，冬瓜會大量出水，就不用花這麼多時間熬煮了。 而且他們沒有把冬瓜打散，煮好的糖漿就直接分裝，會裝到部分冬瓜果肉，但不是全部，剩餘的冬瓜果肉會晾乾，好像又變成一樣商品。 總之，最後我決定做一個比較清澈的冬瓜茶，所以我沒有把冬瓜打泥或壓碎，直接用糖去煮，泡出來的冬瓜茶是清澈的，同時會有一條一條的冬瓜果肉。 此外，糖的部分，大約抓「冬瓜：糖=1:1」就可以了，加什麼糖、糖
22.5萬 觀看人次2025年7月23日
Facebook明蒂的廚房
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用冬瓜加糖制作而成的冬瓜糖砖，不用熬煮就能做成一杯清凉冬瓜茶
11.4萬 觀看人次2023年7月17日
bilibili蕃尼看世界
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冬瓜茶磚、喝得到冬瓜塊的冬瓜茶、自己做超簡單White gourd drink
67.7萬 觀看人次2023年6月23日
YouTube豫魯小學堂
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想吃冬瓜糖不用出去买，手把手教你在家做，3分钟就学会
54.3萬 觀看人次2019年10月4日
YouTube美味小舍
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【農產加工】古早味冬瓜茶，自製冬瓜茶磚
10.4萬 觀看人次2019年6月21日
YouTube瑞星的一畝田
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在家做冬瓜茶(冬瓜茶磚) | How to make winter melon tea cube | 冷熱皆可的養身美味飲品,簡單易做清熱解毒清肝明目的飲品
3015 觀看人次2022年11月30日
YouTubeOur Little Pantry 人妻嘉慧煮煮看
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您知道嗎？減糖的冬瓜磚真的是超好喝的！它能夠更突出冬瓜的香味和濃郁口感，而且還能讓您品嚐到像果醬一樣的軟糯冬瓜粒。相較於市售的過度甜蜜冬瓜磚，真的有很大的區別。 要讓冬瓜的風味更突出，選擇糖的種類非常重要。如果您有調理機，那麼打成軟糯狀的冬瓜也不需要大量的力氣，而且可以大大縮短熬糖的時間。通常需要熬煮2小時的糖，我只用了1小時就完成了！ 當然，由於每個冬瓜的水分含量、鍋的導熱速度以及爐的火力都有所不同，所以熬煮時間只能作為參考。熬糖的最佳方法是使用煮食用的溫度計。糖的硬度與熬糖的溫度和糖和水的比例都有直接關係哦。 詳細做法已經製作成視頻了 來準備好工具和食材，做你自己的冬瓜糖磚﹗ ❇️食譜連結在⬇︎下面留言區 #冬瓜茶磚 #熱死了 #古早冬瓜茶 #消暑特飲 #小暑 #好熱 | 肥丁手工坊
3281 觀看人次2023年7月9日
Facebook肥丁手工坊
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阿爺廚房5 | 冬瓜茶 | 慢煮成冬瓜磚方便即飲
1.9萬 觀看人次2020年11月6日
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I Made Shiny Candied Winter Melon Cubes, Delicious Candied Winter Melon Slices / Making Aiyu Jell...
1.6萬 觀看人次2021年8月5日
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天氣開始熱了！蔡季芳老師教你自製消暑ㄟ聖品 冬瓜茶糖磚 x QQ粉粿冰｜蔡季芳老師
3020 觀看人次2025年5月2日
YouTube美食歡樂頌
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巨鍋熬煮冬瓜糖岩漿噴發！60年冬瓜糖老舖純手工製程
8705 觀看人次2021年6月28日
YouTube中時新聞網
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【原來冬瓜菜燕這樣做？冰冰涼涼】 冬瓜糖磚150g、洋菜粉8g、水1000ml 📌HIRONE手搖不鏽鋼刨冰機→ https://supr.link/AU8U0 | 楊桃美食網
27.5萬 觀看人次2025年9月12日
Facebook楊桃美食網
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冬瓜茶磚製作過程公開！切塊刀法俐落、熬煮過程超費工❤夏日必喝飲品｜鍋爐｜療癒｜高溫
9045 觀看人次2021年6月23日
YouTube即新聞
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南瓜餅做法好簡單！軟糯Q彈、討喜的年菜小點心、素食、烤箱也能做
38萬 觀看人次2025年1月2日
YouTube豫魯小學堂
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[Dream Chef Home] Taiwanese Taro Ball Recipe
64.6萬 觀看人次2018年7月9日
YouTubeDream Chef Home 夢幻廚房在我家
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很多人把冬瓜买回来直接吃，今天教大家做个好吃的冬瓜糖！# 冬瓜糖 # 健康美食自己做 #美食教程 #美食
51.8萬 觀看人次2023年10月30日
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3分鐘學會蜜地瓜！台式古早味的經典甜點口感Q彈不死甜！
13.7萬 觀看人次2025年3月29日
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黑糖薑母茶磚，自製黑糖薑母茶。養身茶飲冬天喝最溫暖!簡單好做，自己做更安全無其他添加物無防腐劑(第116集)
7.3萬 觀看人次2021年1月4日
YouTube多莉屋 dolly house
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[State Banquet Master: Pan-Seared Cod with Avocado] Is this what a state banquet "appetizer" real...
6.4萬 觀看人次4 個月前
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Home-made Winter Melon Candy | shitou
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Fail-Proof Pickled Garlic: Easy Homemade Recipes! Golden Ratios and Tips for Small Batches_From Z...
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YouTube章新漫談
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熱到快融化！蔡季芳老師教你自製消暑ㄟ聖品 冬瓜茶糖磚 x QQ粉粿冰 【料理美食王】防疫菜單｜大廚撇步｜蔡季芳老師｜夏季限定
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[Keto recipe] Keto Nougat with macadamia nuts|No Sugar｜low- carb| Eng Sub
1.8萬 觀看人次2022年1月27日
YouTube淳手藝 Artistry
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【原來冬瓜菜燕這樣做？冰冰涼涼】 🔅冬瓜糖磚150g、洋菜粉8g、水1000ml 【SOUPER CUBES】矽膠保鮮盒➡️ https://bit.ly/448TP13 | 楊桃美食網
9.6萬 觀看人次2024年3月29日
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影片:哇，原來冬瓜茶是這樣做出來的
31.2萬 觀看人次2017年5月31日
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免備料😚黑糖薑汁湯圓 一顆茶磚即可完成！8分鐘暖暖吃湯圓｜黑糖創意料理【糖鼎黑糖】｜Brown Sugar and Ginger Tea with Sesame tangyuan
4015 觀看人次2021年12月13日
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棗泥核桃糕 Walnut Date Nougat｜素食｜減糖、減油
1.9萬 觀看人次2023年1月8日
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自製醬冬瓜
5.1萬 觀看人次2022年7月8日
YouTube桃園教養院
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1分鐘教你學會古早味冬瓜糖菜燕 #輕鬆學甜點 📌 配方 洋菜條：12 g （要比較脆可以用到18g) 冬瓜糖磚：500 g ( 要降低甜度可以用300g) 清水：3000 cc 👨‍🍳 製作方式 1. 洋菜條剪段，冷水浸泡 30 分鐘，擠乾備用。 2. 清水加入冬瓜糖磚，加熱至完全溶解並煮沸。 3. 加入洋菜條，轉小火煮 15–20 分鐘，至洋菜完全透明、無白芯。 4. 過濾後倒入模具，室溫放涼，冷藏 2 小時 定型。 想要二砂糖版本的古早味菜燕留言 1 老師整理配方給你哟❤️❤️❤️ 2026年最值得珍藏的甜點線上課程 【 呂昇達｜居家甜點課 】募資中 不只教你食譜，更要教你別人沒說的細節 讓甜點一定成功、一定漂亮🍰 報名優惠中 https://shifuclass.com/cFtNT 輸入優惠碼「D300」再折 $300 | 呂昇達老師的烘焙市集
1.7萬 觀看人次9 個月前
Facebook呂昇達老師的烘焙市集
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【原來冬瓜菜燕這樣做？冰冰涼涼】 🔅冬瓜糖磚150g、洋菜粉8g、水1000ml 【SOUPER CUBES】矽膠保鮮盒➡️ https://bit.ly/448TP13 | 楊桃美食網
6.3萬 觀看人次2024年5月19日
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防疫窩在家！經典下午茶DIY食譜公開 杏仁瓦片x 半熟蜂蜜凹蛋糕【料理美食王】防疫菜單｜大廚撇步｜蔡季芳老師｜杜佳穎老師
1.7萬 觀看人次2021年7月30日
YouTube東風衛視
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【糖冬瓜】的成功做法, 入口清甜, 做老婆餅的餡一流! ~ Organic Winter Melon Candy
5.5萬 觀看人次2019年1月1日
YouTube點心麵包DIY
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《Tinrry+》Tinrry教你做芝麻酥糖 Sesame sugar
6.9萬 觀看人次2019年10月26日
YouTube甜悦的烘焙 Tinrry's Baking
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親子廚房EP.1【糖葫蘆】超簡單糖葫蘆做法！清涼消暑超療癒～｜糖葫蘆比例、完美糖衣秘訣大公開！什麼水果最適合？｜【御膳娘娘的聊癒廚房】EP.270
1.2萬 觀看人次2025年7月5日
YouTube御膳娘娘x開箱·料理·親子
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讓世界都看見-東森亞洲新聞台播出「蜜思朵糖磚」用糖蜜的甜傳遞關愛與思念，將黑糖製作高品質量化升級，讓人們喝到純正黑糖原味！
3401 觀看人次2020年9月29日
YouTube電視節目-讓世界都看見、台灣好品牌-星澤影視傳播
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冬瓜分"公母"? 餐廳業者:公冬瓜熬糖磚較甜 餐廳甜點綠豆蒜香甜秘訣 業者:用"公冬瓜"｜記者 古芙仙 朱俊傑｜新聞一把抓20260506｜三立新聞台
4487 觀看人次5 個月前
YouTube三立新聞LIVE
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冬瓜茶磚 ～ 請搜尋咪小廚的料理時間，有完整說明跟配方比例的影片哦！
1.7萬 觀看人次2024年7月6日
YouTube咪小廚 的 料理時間
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古早冬瓜磚奪世界銀獎 熬進連鎖餐廳飲料店20211127【台灣向錢衝】PART3
1.1萬 觀看人次2021年11月27日
YouTube台灣向錢衝
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🌈冬瓜糖磚製作比例1.冬瓜（去皮去籽後）：1公斤2.二砂（或黑糖）：1公斤3.水：100毫升（起始用量，可視需要酌量增加）🌈簡易製作步驟1. 準備冬瓜：去皮、去籽，切成小塊或條狀。2. 熬煮冬瓜：將冬瓜塊放入鍋中，加入二砂（黑糖）和100毫升水。開中小火加熱，攪拌至糖融化，冬瓜開始出水。3. 長時間煮煮：轉小火，持續熬煮1-1.5小時，直到冬瓜塊完全融化，湯汁變濃稠。4. 收汁濃縮：繼續加熱，攪拌至水分蒸發，呈現濃稠膏狀（類似麥芽糖的稠度）。5. 成型冷卻：熬好的冬瓜膏倒入模具。放涼後移至冰箱冷藏2-3小時，讓其完全凝固。🌈使用方法 • 取一塊冬瓜糖磚，用熱水沖泡，攪拌均勻即可。⭐️自己做完發現味道跟市售的真的有點不一樣！！後來上網查了一下發現市售的冬瓜糖磚會加入食用級的石灰熬煮過程中會產生梅納反應，增加風味所以如果想要喝到外面買的冬瓜茶味還是要用冬瓜茶磚來製作才有那樣的風味唷😊#冬瓜茶 #冬瓜茶磚 #自製冬瓜茶 #小曹老師 #jasper料理教室 #古早味 | 小曹老師-jasper料理教室
4.1萬 觀看人次2024年12月31日
Facebook小曹老師-jasper料理教室
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課程試看 🍓華麗水果牛軋糖完成！學會切糖小步驟，表面超平滑｜Gorgeous Fruit Nougat Revealed! Cutting Tips for Smooth Candy Surface!
1.9萬 觀看人次10 個月前
YouTube烘焙找材料
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買黑糖先看！兩款口味大評比 #糖鼎黑糖評價 #黑糖烏龍推薦 #減糖黑糖磚 #無咖啡因黑糖 #生理期喝黑糖
762 觀看人次1 個月前
YouTube圓兒Yuan | 開箱日常研究室
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巨鍋熬煮冬瓜糖岩漿噴發！60年冬瓜糖老舖純手工製程
2.7萬 觀看人次2021年6月24日
Dailymotion這就是生活
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驅寒好幫手-黑糖薑母｜一鍋滿足三種吃法-黑糖薑母｜糖磚、薑片、薑母茶｜不加水配方公開｜3 in 1 Brown Sugar Ginger Cube
1.6萬 觀看人次2023年1月11日
YouTube小兔手作食光 Rabbit’s Handmade Life
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不想要自己慢慢煮黑糖的話，這個黑糖磚真的超方便的啦！#黑糖 #黑糖磚 #冰糖磚 #drink #糖鼎黑糖 #shorts
357 觀看人次1 個月前
YouTube鷹式日常-baronslife
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So THIS is the authentic Korean Hotteok! A 5-star chef reveals the secret to perfect dough, recre...
6239 觀看人次3 個月前
YouTube孫榮Kai Son
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冬瓜分"公母"? 餐廳業者:公冬瓜熬糖磚較甜｜三立新聞網 SETN.com
2667 觀看人次5 個月前
YouTube三立新聞網SETN
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冬瓜檸檬茶怎麼做？
247 觀看人次1 個月前
YouTube瑞星的退休生活
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導遊麻吉變創業夥伴 轉行賣手工薑茶糖磚｜台灣亮起來｜三立新聞台
1.3萬 觀看人次2018年4月24日
YouTube三立新聞網SETN
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中視【樂活有方】自制冬瓜茶磚 #楊賢英 #跟我一起 #宅在家
1.4萬 觀看人次2017年9月5日
YouTube樂活有方
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Don’t eat pumpkin pie, try this pumpkin snack, it’s delicious, it’s easy
3572 觀看人次2020年7月5日
YouTube山哥山嫂
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自制冬瓜糖教程，脆甜掛滿糖霜，零添加，一學就會【石頭美食】
555 觀看人次2025年9月9日
YouTube石头美食 ShiTou
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DIY糖磚創意料理｜櫻花水蜜桃寒天🍑【糖鼎黑糖】 #糖鼎
435 觀看人次2023年8月10日
YouTube糖鼎黑糖
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變東變西玩廚房～黑糖薑母茶膏煮好要試吃一下啦！太辣就加黑糖！加砂糖會返砂變糖磚！
554 觀看人次2023年8月21日
YouTube變東變西玩廚房
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超好吃！開工揪團下午茶就決定是你了！ #添糖 #黑糖磚 #黑糖 #嘣嘣零嘴 #爆米花 #爆米香
1159 觀看人次8 個月前
YouTube吉米哥 Jimi Bro
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無化學添加！手工熬煮冬瓜糖磚、懷舊扁擔豆花、台南百年豆泥、台北老字號刨冰，快失傳古法甜點！｜#寰宇財經新聞
303 觀看人次7 個月前
YouTube寰宇財經新聞
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🌈冬瓜糖磚製作比例 1.冬瓜（去皮去籽後）：1公斤 2.二砂（或黑糖）：1公斤 3.水：100毫升（起始用量，可視需要酌量增加） 🌈簡易製作步驟 1.t準備冬瓜：去皮、去籽，切成小塊或條狀。 2.t熬煮冬瓜：將冬瓜塊放入鍋中，加入二砂（黑糖）和100毫升水。開中小火加熱，攪拌至糖融化，冬瓜開始出水。 3.t長時間煮煮：轉小火，持續熬煮1-1.5小時，直到冬瓜塊完全融化，湯汁變濃稠。 4.t收汁濃縮：繼續加熱，攪拌至水分蒸發，呈現濃稠膏狀（類似麥芽糖的稠度）。 5.t成型冷卻：熬好的冬瓜膏倒入模具。放涼後移至冰箱冷藏2-3小時，讓其完全凝固。 🌈使用方法 t•t取一塊冬瓜糖磚，用熱水沖泡，攪拌均勻即可。 ⭐️自己做完發現味道跟市售的真的有點不一樣！！ 後來上網查了一下 發現市售的冬瓜糖磚 會加入食用級的石灰 熬煮過程中會產生梅納反應，增加風味 所以如果想要喝到外面買的冬瓜茶味 還是要用冬瓜茶磚來製作才有那樣的風味唷😊 #冬瓜茶 #冬瓜茶磚 #自製冬瓜茶 #小曹老師 #jasper料理教室 #古早味 | 小曹老師-Jasper料理教室
120 觀看人次2024年12月29日
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原來冬瓜菜燕這樣做？冰冰涼涼🔅冬瓜糖磚150g、洋菜粉8g、水1000ml #楊桃美食網 #菜燕 #夏天 #清涼 #消暑聖品 #簡單料理 #點心 #果凍 #好吃又便宜 | 楊桃美食網
3.6萬 觀看人次2023年6月1日
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试做东瓜糖！
738 觀看人次2019年10月4日
bilibili阿芬的楼顶菜园
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想知道冬瓜磚怎麼製作的嗎❓ 冬瓜磚的一生 👉從產地🧑‍🌾到您手中 超療癒的製作過程全紀錄！🙌 󠀠 小冬瓜芽在陽光🌞和雨水中，慢慢地茁壯長大成結實的大冬瓜 接著收割&運送到工廠，就此開始他們的旅程囉🎒！ 冬瓜洗淨後慢火熬煮成香甜的冬瓜糖漿（冬瓜磚正在孕育中~） 糖漿注入模後，工作人員再美美的幫每一個冬瓜磚抹平&吹好造型💇 正式脫模後，每一塊可愛的冬瓜磚就此誕生~~~🪄✨ 最後一段畢業典禮🎓 一個一個進入機器乖乖排隊著裝👔 冬瓜磚包裝完成後，就準備跟著司機出發與你見面🙂✨ 󠀠 品嚐我們用心❤製作的冬瓜磚，在這裡>>>https://reurl.cc/adLq6Z #老頭家冬瓜磚 #永良老頭家 | 永良老頭家 Forever Sweety Sugar Lao Tao Ke
1306 觀看人次2024年9月5日
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