古早味麻油 #油飯 簡易做法🍚用電鍋就能做油飯啦！
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古早味麻油 #油飯 簡易做法🍚用電鍋就能做油飯啦！
1.1萬 觀看人次2025年8月27日
YouTube柏琳達好吃嗎 Eat With Belinda
ㄚ樺媽媽小吃店料理系列～古早味油飯 香噴噴有著魷魚的油飯，是令人難忘的古早味！ 台式油飯做法其實非常簡單， 煸香的五花肉加上紅蔥油、香菇、蝦米拌炒， 實在是香飄十里的香貢貢、貢貢香~~ 只要跟著ㄚ樺媽媽的步驟，就能做出粒粒分明，有嚼感的噴香油飯喔。 註：影片剪輯的時候漏了放醬油的畫面，所以請看文字食譜下材料呦！（最近藥嗑多了，腦袋不清楚來著……==） 有好吃油飯當然要來碗好喝當歸四神排骨湯啦！ 做法在這兒~ https://www.facebook.com/543kitchen/videos/2168031463451812/ 古早味油飯材料 1長糯米…………..……2米杯 2五花肉………………..300g 3乾魷魚……………..…1隻(中型) 4金鉤蝦米………….…3大匙 5乾香菇………….…….10朵 6紅蔥頭……….……….50~100g 7醬油………………………2大匙 8五香粉……………….…1小匙 9白胡椒粉………………1大匙 10糖……………………….1/2大匙 11米酒…….................2大匙 12鹽……………………..…適量(可不放) 13黑麻油……
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ㄚ樺媽媽小吃店料理系列～古早味油飯 香噴噴有著魷魚的油飯，是令人難忘的古早味！ 台式油飯做法其實非常簡單， 煸香的五花肉加上紅蔥油、香菇、蝦米拌炒， 實在是香飄十里的香貢貢、貢貢香~~ 只要跟著ㄚ樺媽媽的步驟，就能做出粒粒分明，有嚼感的噴香油飯喔。 註：影片剪輯的時候漏了放醬油的畫面，所以請看文字食譜下材料呦！（最近藥嗑多了，腦袋不清楚來著……==） 有好吃油飯當然要來碗好喝當歸四神排骨湯啦！ 做法在這兒~ https://www.facebook.com/543kitchen/videos/2168031463451812/ 古早味油飯材料 1長糯米…………..……2米杯 2五花肉………………..300g 3乾魷魚……………..…1隻(中型) 4金鉤蝦米………….…3大匙 5乾香菇………….…….10朵 6紅蔥頭……….……….50~100g 7醬油………………………2大匙 8五香粉……………….…1小匙 9白胡椒粉………………1大匙 10糖……………………….1/2大匙 11米酒…….................2大匙 12鹽……………………..…適量(可不放) 13黑麻油……
38.9萬 觀看人次2018年11月16日
Facebookㄚ樺媽媽的543廚房
古早味油飯的完美蒸煮技巧
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古早味油飯的完美蒸煮技巧
36.8萬 觀看人次2025年1月19日
TikTokytower_cooking
有一種幸福叫麻油香：手作香菇油飯，給家人最厚實的溫暖 #香菇油飯 #古早味 #麻油料理 #台灣小吃 #糯米料理 #手作美食 #家常菜 #美食DIY #傳統美味
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有一種幸福叫麻油香：手作香菇油飯，給家人最厚實的溫暖 #香菇油飯 #古早味 #麻油料理 #台灣小吃 #糯米料理 #手作美食 #家常菜 #美食DIY #傳統美味
2690 觀看人次8 個月前
YouTube爆香小廚房
【古早味油飯】傳統家庭料理，懷念的好味道！ 大家小時候都吃過油飯嗎？ 很多場合包括婚宴、滿月等喜氣節日 都會吃到這道料理 你一定有個疑問 它會很難做嗎？ 今天簡單哥教你用簡單的方式 來完成這道【古早味油飯】 （今日份量：2-3人份） 🥣需要準備的材料🥣 👉五花肉 200克 👉乾香菇 10克 👉東蝦 20克 👉紅蔥頭 30克 👉醬油 2.5大匙 👉米酒 2大匙 👉長糯米 2杯 👉內鍋水 0.7杯 👉外鍋水 0.7杯 👉薑 10克 👉乾魷魚 半隻 👉五香粉 適量 👉香菜 適量 👉鹽巴 適量 👉胡椒 適量 ⚠️簡單哥小提醒⚠️ 1大匙 = 1湯匙 = 15ml 1小匙 = 1茶匙 = 5ml 🥘開始簡單製作🥘 ①熱鍋下油，炒豬肉至香氣出來並呈現焦黃色。 ②熱鍋下油加入紅蔥頭炒至脆焦。 ③加入紅蔥頭油、蝦米、香菇、薑絲拌炒。 ④加入乾魷魚續炒。 ⑤將豬肉加入續炒。 ⑥加入醬油、米酒、香菇水、白胡椒、五香粉調味。 ⑦依照口味加入適量鹽巴。 ⑧將煮好的糯米飯加入拌勻。 ⑨將紅蔥頭加入拌勻。 #油飯 #古早味 #紅蔥頭 #魷魚 #蝦米 #簡單哥 #簡單料理 #居
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【古早味油飯】傳統家庭料理，懷念的好味道！ 大家小時候都吃過油飯嗎？ 很多場合包括婚宴、滿月等喜氣節日 都會吃到這道料理 你一定有個疑問 它會很難做嗎？ 今天簡單哥教你用簡單的方式 來完成這道【古早味油飯】 （今日份量：2-3人份） 🥣需要準備的材料🥣 👉五花肉 200克 👉乾香菇 10克 👉東蝦 20克 👉紅蔥頭 30克 👉醬油 2.5大匙 👉米酒 2大匙 👉長糯米 2杯 👉內鍋水 0.7杯 👉外鍋水 0.7杯 👉薑 10克 👉乾魷魚 半隻 👉五香粉 適量 👉香菜 適量 👉鹽巴 適量 👉胡椒 適量 ⚠️簡單哥小提醒⚠️ 1大匙 = 1湯匙 = 15ml 1小匙 = 1茶匙 = 5ml 🥘開始簡單製作🥘 ①熱鍋下油，炒豬肉至香氣出來並呈現焦黃色。 ②熱鍋下油加入紅蔥頭炒至脆焦。 ③加入紅蔥頭油、蝦米、香菇、薑絲拌炒。 ④加入乾魷魚續炒。 ⑤將豬肉加入續炒。 ⑥加入醬油、米酒、香菇水、白胡椒、五香粉調味。 ⑦依照口味加入適量鹽巴。 ⑧將煮好的糯米飯加入拌勻。 ⑨將紅蔥頭加入拌勻。 #油飯 #古早味 #紅蔥頭 #魷魚 #蝦米 #簡單哥 #簡單料理 #居
57.1萬 觀看人次2020年8月28日
Facebook簡單哥
古早味油飯做法大公開！ #家常菜 #廚房 #烹飪 #台灣 #食譜
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古早味油飯做法大公開！ #家常菜 #廚房 #烹飪 #台灣 #食譜
9 個月前
YouTube來煮
古早味油飯食評：香氣十足的傳統滋味
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古早味油飯食評：香氣十足的傳統滋味
1.2萬 觀看人次1 個月前
TikTokuser1369067284667
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阿母的古早味油飯食譜
10萬 觀看人次2025年2月13日
TikTokjubaba_foodie
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【Shorts短片】用高科技做出古早味油飯！
3萬 觀看人次2025年6月17日
YouTube楊桃美食網
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北台灣超人氣"古早味油飯"│ Vidol
2747 觀看人次6 個月前
YouTubeVidol TV
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這碗古早味油飯真的太香
275 觀看人次1 個月前
YouTube四方哥
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🍚 中式米食-油飯 這次製作長糯米只泡了一小時⏳ 吃起來就比較粒粒分明 建議可以增加浸泡的時間 口感會更軟一些些✨ 📌 如果考檢定有時間限制 那就泡溫水會比較省時省力唷😉 🥢 材料準備 長糯米 600g 紅蔥頭 36g 蝦米 17g 乾香菇 17g 豬肉絲 84g 沙拉油/香油 72g 鹽巴 6g 味精 3g 砂糖 12g 白胡椒 1g 醬油 30g 水 150cc 喜歡油飯的朋友 一定要找時間試試這個做法～ 一口接一口停不下來！😋 #油飯 #中式米食 #糯米料理 #小曹老師 #jasper料理教室 #同德高中 同德餐飲科 | 小曹老師-jasper料理教室
20.9萬 觀看人次2025年9月11日
Facebook小曹老師-jasper料理教室
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北台灣超人氣"古早味油飯"，歡迎點下方連結觀看完整版影片
2865 觀看人次7 個月前
YouTube吃貨請跟上 x 54Free食代
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[Traveling through Southern Fujian] Southern Fujian Savory Sticky Rice
59 觀看人次1 個月前
YouTube天天看一廈
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酒泉傳統油飯｜台北飄香一甲子的古早味#insta360 #油飯
267 觀看人次3 個月前
YouTubeㄧ隻呱噪的兔子
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打個蛋花淋上麵線糊&魯蛋白油飯 北港古早味早餐
1464 觀看人次1 個月前
YouTubeCarrieCarrie
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淡水竹圍古早味油飯👍 #淡水美食 #美食分享 #美食 #古早味 #油飯
1.3萬 觀看人次2025年5月21日
TikTokting_8565
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古早味香氣迷人的油飯搭配肉條肉羹一組一組叫起來#油飯 #肉羹 #古早味美食 #在地人推薦 #小吃 #美食 #黃石市場#板橋美食 # #taiwanfood
388 觀看人次1 個月前
YouTube小滿
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🔥這不是普通油飯！一吃直接回憶殺｜冠顗油飯 古早味手工油飯開箱
1253 觀看人次6 個月前
YouTube焗烤白玉
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古早味油飯 你們知道油飯是用拌出來的嗎，但也是有ㄧ起和米一起煮的方式。 這道我已經試了第四次哈哈，但油飯控的我還是吃不膩，倒是小孩已經有點吃膩了🤣！ 每次調整軟硬，口味，覺得這次的做法比例是很恰恰好的，大家可以試試看～ ｜食材｜（4～5人份） ▪️糯米3杯（米：水=1:0.7) ➰不會量就每杯0.7 ▪️黑麻油3大匙 ▪️薑末1大匙 ▪️三層肉1條切絲 ▪️乾香菇6朵 ▪️紅蔥頭4粒 ▪️醬油2大匙 ▪️醬油膏或蠔油2大匙 ▪️鹽巴1小匙 ▪️蝦米1大把 ▪️米酒3大匙 ▪️白胡椒粉 ｜做法｜ 1）先將糯米洗乾净，浸泡 15分鐘。放入飯鍋煮飯，跳起再多燜10分鐘。 2）麻油小火煸香薑末，先起鍋備用。 3）加 2 大匙食用油，將紅蔥頭炒至金黃香脆。 4）再依序放入豬肉、蝦米、香菇炒出香氣，加入米酒、醬油、蠔油、白胡椒粉和鹽巴，翻炒均勻，加一點水讓肉吸收調味料的香氣。 5）麻油薑倒回稍微翻拌一下，把炒好的配料放入煮好的糯米飯中，趁熱翻拌均勻。 這樣一來，美味的油飯就完成了！你可以根據自己的口味調整配料的比例。 #油飯 #古早味油飯 #食譜 #食譜分享 #家常菜 #家常料理 #廚房料理 #
9878 觀看人次2025年2月28日
TikTokshowshowcooking
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古早味油飯與紫芋甜米糕｜建國北黃昏市場91號
1942 觀看人次5 個月前
TikTokvirgiwitvao
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【北台傳奇油飯特輯】桃園大溪老街百年油飯／士林夜市古早味阿嬤油飯／萬華艋舺老字號古早味｜#廖科溢 #台灣美好時光
1184 觀看人次2 個月前
YouTube亞洲旅遊台 - 官方頻道
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這個豬油拌飯太迷人了#豬油飯 #古早味美食 #小吃 #在地人推薦 #台南小吃 #台南必吃 #taiwanfood #美食
1335 觀看人次2 個月前
YouTube小滿
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#俊澔古早味油飯蚵仔大腸麵線甜不辣肉圓 #臺北市萬華區環河南路二段101號 #萬華美食 #大腸麵線 #鬍子哥美食指南 感謝萬華100碗 施老師帶路，不然我也找不到這個萬華的神秘麵線，好吃，我會再來。
8535 觀看人次3 個月前
YouTube鬍子哥美食指南
雞肉麻油飯怎麼做？中餐丙級術科常見失敗與做法教學
49.7萬 觀看人次2022年12月12日
TikToktsaojasper
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萬華區油飯與米粉湯的古早味探索
20.1萬 觀看人次2025年3月5日
TikTokgreedygreedy1314
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練習成就廚藝：從被罵到拿手的菜
12.8萬 觀看人次7 個月前
TikTokyanmingchef
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鹿港黑豬灶爌肉飯的古早味
20.9萬 觀看人次2025年10月5日
TikTokbosss3_br
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小馬怪進食中 ————————— 1.阿不拉米食 2.島輝豆花 3.無限好油飯 4.橘桶子甘草水果 5.陳師父炸雞 6.大輪紅豆餅 7.日初古早味蛋糕 8.美秀阿嬤的鳳梨冰 ————————— #台中美食 #新光黃昏市場 #新光黃昏市場美食 #小馬怪進食中
7.2萬 觀看人次4 個月前
TikToklittlehorsem
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大龍峒｜古早味油飯搭配肉燥和甜醬！
33.5萬 觀看人次2024年3月14日
TikTokleeyieating
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全聯低估食材：豬小里脊的古早味做法
19.5萬 觀看人次2025年6月5日
TikTokmenustudy
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古早味醬油蛋 - 白飯最佳伴侶
25.1萬 觀看人次2024年11月20日
TikTokyingshan87
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今天來分享這間沒Google、沒招牌、沒菜單，只有在地人才知道的鐵支路麵店，阿嬤手煮古早味湯麵好吃，豬油乾麵香到流口水，特製辣椒必加！真的繁華的隱藏美食，吃一次就愛上 #古早味乾麵 #隱藏美食 #屏東美食 #fblifestyle #貓跪妃 🏠鐵支路麵店 📮 屏東縣長治鄉黎明路10號（這地址的對面） ⏰10:00-15:00（週四.五休）
7.1萬 觀看人次6 個月前
TikTokweiwensheva
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肥美鹹香的鮮蚵滷肉飯🔥 古早味拌麵⋯$65 總匯涼麵⋯$90 鮮蚵滷肉飯⋯$110 海景丼⋯$220 海味蛤蠣湯⋯$60 玫瑰鱈和風湯⋯$60 雲林斗六有家用料很實在的麵食館 最喜歡這碗鮮蚵滷肉飯 黏嘴滷肉 肥美多汁的蚵仔 絕對是海陸雙拼的銷魂組合🤩 最近推出的新品海景丼 撲滿甜蝦、鮮蚵還有小干貝 不用過多調味 可以感受到海味最鹹甜的樣貌🦪 再來碗玫瑰鱈和風湯非常完美 ˃̵ᴗ˂̵ 📍 光字號麵食館 🔺 雲林縣斗六市成功里榮譽路65號 🔸 11:30-14:00/17:00-20:00 🔹 05-536 0910 #雲林美食 #雲林小吃 #雲林必吃 #斗六美食 #yunlinfood
13.9萬 觀看人次1 個月前
TikTokrci_daily
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#133 「油飯」 -食材 糯米⋯⋯3杯 五花肉⋯依照自己喜好 麻油⋯⋯1匙 蝦米⋯⋯適量 薑絲⋯⋯適量 香菇⋯⋯約3-4朵 紅蔥頭⋯適量 香菜⋯⋯2小把（可省略） -調味 白胡椒⋯適量 五香粉⋯適量 醬油⋯⋯2匙（1匙15ml) 鹽巴⋯⋯些許 烏醋⋯⋯ㄧ咪咪 -做法 -1-將3杯糯米洗淨後倒入2杯水進電鍋蒸熟（電鍋鍋外1杯水） -2-準備配料（紅蔥頭、薑絲、蝦米、乾香菇、五花肉） -3-煮熟的糯米翻一翻備用 -4-熱鍋下五花肉將五花肉的油逼出，加入1匙麻油 -5-將所有配料下鍋炒勻炒香 -6-調味（醬油2匙、五香粉、白胡椒、鹽巴、烏醋） -7-做法3倒入至全部拌勻即可完成 ⚠️五花肉可更改成其他豬肉部位（豬油可改成香油或是麻油） #料理 #分享 #家常菜 #晚餐 #油飯 #古早味 #古早味油飯 #全職媽媽 #煮婦人生 #懶人料理 #日更 #日常 #生活紀錄
19.2萬 觀看人次2025年3月2日
TikTok_jun49
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傳統油飯的美味與烹飪技巧
13.7萬 觀看人次2024年4月27日
TikToksix_mastersbbq
小時候的油飯， 總是黏黏的、很飽， 一碗下去，香是香， 卻常常吃到最後有點撐。 長大後才慢慢知道， 原來油飯不一定要用糯米。 換成長米， 粒粒分明、不黏口， 一樣有麻油的香、肉燥的暖， 卻多了一份輕鬆。 不是少了什麼， 而是多替家人想了一步。 吃得剛剛好，不負擔， 讓人安心盛第二碗的那種油飯。 這不是改良， 是長大後， 學會為家人煮得更溫柔的版本。 #油飯 #晚餐吃什麼 #記憶中的味道
7.7萬 觀看人次8 個月前
TikTok100table_aesthetic
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彰化鹿港的傳統美食油飯
9.9萬 觀看人次2025年9月23日
TikToklugalee0603
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高雄春福魚翅羹的古早味油飯
12萬 觀看人次2025年3月3日
TikTokkaohsiung_food
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水仙宮市場的韓氏古早味油飯
43.1萬 觀看人次2020年8月27日
TikTokovaltine_foodie
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自己煮，用愛調味的簡單料理是老公跟孩子的最愛~ #古早味油飯 #幸福好滋味 | 吳鈴山家族
46.6萬 觀看人次2020年5月7日
Facebook吳鈴山家族
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古早味手切滷肉飯食譜分享
8.9萬 觀看人次2025年5月28日
TikTokdanseagirls
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【Shorts短片】一鍋到底，古早味油飯！
16.1萬 觀看人次2024年4月1日
YouTube楊桃美食網
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醬油蛋炒飯的古早味做法
9.1萬 觀看人次2025年4月24日
TikTokcc.hia._
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油飯炊到米粒Q彈粒粒分明，每個步驟都很重要，選米、浸泡、悶煮、翻攪，全部都是細節，這道我彥明師掛保證好吃！一定要試試看！ #總舖師 #古早味 #辦桌 #油飯 #預製菜
3.7萬 觀看人次7 個月前
TikTokyanmingchef
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楠梓德民市場這家一般人只知道買腸粉 內行的才知道該點的是白菜滷跟油飯 現煮現賣料好吃湯頭清澈甘甜 為了好消化特地選白米 麻油雞飯還加了藜麥香氣在攤位前就聞得到 雞肉很像舒肥過特別嫩 就在德民市場的尚青蔬果旁 —————————————————————————— 🥢白菜滷/大$100 🥢海味嫩蒸蛋$100 🥢鴨肉油飯/大$120 🥢麻油雞飯/大$120 —————————————————————————— 🔍 腸粉大俠 楠梓德民店 ｜ 楠梓廣式腸粉 🗺️ 811高雄市楠梓區裕昌里德民路977號（德民市場二街78號） 🕰️14:30-18:30/週一公休 #高雄美食 #楠梓美食 #高雄古早味 #高雄市場 #市場美食
1815 觀看人次1 週前
TikTokdamn_kaohsiungfood
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每天只賣兩小時，很難買到的油飯長這樣？ 🏠 古早味阿嬤油飯 #天喜萊恩 #tiktok美食製作人 #隱藏美食 #淡水美食 #北海岸美食 #銅板美食 #淡水早餐 #油飯 #淡金路 #tiktok美食特派員 #vlog日記 #天喜萊恩隨便吃吃 #Taiwan #TencyRyan #Tamsui #foodie #breakfast
16.1萬 觀看人次2023年12月3日
TikToktency1015
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自制超多料美味油飯教程
50.5萬 觀看人次2024年5月9日
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古早味高麗菜飯簡單做法
3.8萬 觀看人次9 個月前
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古早味高麗菜飯的簡單做法
9.1萬 觀看人次2024年2月23日
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台北東門市場手工貢丸與油飯美食探索
12.7萬 觀看人次2024年2月27日
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阿公阿嬤的油飯秘方
5.9萬 觀看人次2025年7月20日
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八里美食大揭秘：油飯與麵線的完美組合
4.4萬 觀看人次2025年9月13日
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彰南控肉飯：彰化古早味控肉飯介紹
3388 觀看人次1 個月前
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油飯制作指南：完美蒸煮長糯米油飯技巧
7.4萬 觀看人次2024年5月25日
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靈魂燒蛋食譜：比肉還下飯的古早味家常菜
9164 觀看人次4 個月前
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傳承阿公辦桌菜，二路羹、麻油米糕、古早味油飯、白菜滷
4.8萬 觀看人次2024年11月19日
TikToknellychen068
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【Shorts短片】顛覆印象，油飯這麼簡單！只要20分鐘，做出百年好滋味！
7.8萬 觀看人次2023年5月23日
YouTube楊桃美食網
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雲林｜ Yunlin｜ #老等油飯 #北港圓仔湯 北港朝天宮附近嚴選2間必吃美食✨ 1.老等油飯 麵線糊 蛋和油飯必點🥰 兩間走路不用三分鐘就會到，距離很近，麵線糊加蛋好像是當地特色早餐，不是蚵仔麵線的紅麵線，是麻油麵線的白麵線，碗裡打一顆生雞蛋🥚再撈滾燙的麵線糊，超古早味是完全沒吃過的味道，連挑嘴的朋友都說超級好吃！油飯看似平淡，但是非常夠味，加上有滷汁，蠻喜歡的 🌍google評價：4.3 📍雲林縣北港鎮中秋路87號 ☎️ 0938906338 💬週四公休；其餘時間6:30-12:30 2.北港圓仔湯 首推綜合圓仔冰，一碗四十元❄️ 圓仔湯，我點了總合，料有綠豆、紅豆、花生、湯圓、脆圓，基本豆類本身不會過甜，湯圓很Q脆圓是第一次吃口感很酷🆒加上黑糖水整體就是很消暑的冰品🧊 🌍google評價：4.1 📍雲林縣北港鎮中山路29號 ☎️ 05 773 1231 💬週一至週日11:00-22:00 #雲林景點 #雲林必吃 #yura吃雲林 #北港必吃 #雲林美食推薦 #北港圓仔湯 #老等油飯#雲林推薦 #雲林景點推薦 #北港朝天宮 #北港老街 #雲林點心 #北港早餐
5.3萬 觀看人次2024年6月11日
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原住民傳統油飯的美味揭秘
8.7萬 觀看人次2022年11月6日
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油飯加四神湯只需50元，超值美食推薦
4.2萬 觀看人次2024年10月1日
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今日油飯菜品制作指南
3.3萬 觀看人次2025年2月18日
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南投家樂福夜市美食｜灶腳古早味蒜香豆乾，韓式泡麵必點！
1.8萬 觀看人次2 週前
TikTokdeng19956666
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想吃經典古早味嗎？這鍋肉燥飯鹹香濃郁，秘訣在豬板油爆紅蔥頭！
2.8萬 觀看人次3 個月前
YouTube吳秉承 承味饌廚房
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大鼎炒才會香！家傳ㄟ超好吃鰻魚油飯，免運送到家：https://reurl.cc/2j7L0v #内門阿隆師 #宅配美食 #內門美食 #古早味辦桌菜 #傳统口味
2025年3月10日
TikTokxiang9218
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古早味高麗菜飯：簡單又美味的做法
3.2萬 觀看人次2024年12月29日
TikTokytower_cooking
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Authentic Oil Rice at Mituo Temple Fair | Delicious Tradition since 60 Years
4.4萬 觀看人次2024年4月7日
TikTokas5885sa
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古早味炒米粉：懷舊的美味
1.7萬 觀看人次2025年2月17日
TikTokjeannie5107
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巧妙擺盤！內門阿隆師油飯和美食辦桌分享
10.8萬 觀看人次2024年8月1日
TikTokxiang9218
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古早味油飯: #松之道 #夏天 #家庭料理 #簡單煮 #taiwanfood #好吃 #私房菜 #古早味 #下飯菜 #炒菜 #家常菜食譜 #美味料理 #食譜分享 #食譜 #美味 #魷魚#金鉤蝦#香菇
3萬 觀看人次2024年7月12日
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